Har kost meg på en ellers slapp og grå søndag med å lage Amerikansk Oreokake.
Her er resultatet:

Oppskriften fant jeg på Oreokake.com, som har mange, mange forskjellige varianter å velge i.
Her er oppskriften hvis du har lyst til å lage en selv.
Husk å sette av litt tid for du må la kaken stå kaldt mellom lagene!
Dette trengs til Amerikansk Oreokake:
Bunn:
- 300 gram Oreokjeks
- 100 gram smør
- Ostekrem: 200 g kremost naturell / Philadelphia
- 2,5 dl melis
- 50 gr Oreokjeks, grovt hakket
- 3 dl kremfløte
Sjokolademousse:
- 1 pakke lys sjokolademousse
- 3 dl melk(2dl H-melk, 1 dl Lett)
- 50 gram Oreokjeks, grovt hakketPynt: Oreokjeks / eller mini-Oreos
- Sjokoladesaus (ferdi laget)
SLIK LAGER DU AMERIKANSK OREOKAKE:
Bunnen: Ha kjeksen og myknet smør i miksmaster og det hele blandes til en jevn røre.Ta frem kakeringen fra en rundform og legg denne på ett stort nok fat. Det gjør det lettere å skjære opp kaken ved servering! . Fordel røren ned i bunnen og sett til kjøling i 30 min.
Ostekrem: Miks kremost og melis godt, sånn at den blir kremete! Pisk fløten til krem og vend den inn i blandingen. Bruk 2/3 av blandingen på bunnen. Oppbevar resten av ostekremen kaldt. Bruk de hakkede Oreokjeksene ned i blandingen. Sett kaldt i en halv time.
Sjokolademoussen: Følg pakkens anvisning. Hell den over ostekremen i formen. Ha de hakkede oreokjeksene i moussen. Sett kaldt i 30 min.
Ha resten av osteblandingen over sjokolademoussen. Lag ønsket mønster med sjokoladesausen og legg de grovt hakkede kjeksene over til pynt! Mini Oreos og de med hvit sjokolade kan også brukes! La kaken stå kaldt til dagen etter og til den serveres. Den er fint holdbar i 3-4 dager.
Lykke til!
